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眼下正值螃蟹成熟上市的时节，在广陵区头桥镇新华村河滨家庭农场张正和的螃蟹养殖基地，近百亩优质螃蟹迎来大丰收。

清晨5点，天蒙蒙亮，张正和利索地走向蟹塘。喂料、清洁蟹塘、整理水草、增氧，难度虽不大，但养蟹功夫尽在细节处。“水草不能露出水面，要在水下30厘米处为最佳。”已有12年养蟹经验的张正和深知，螃蟹养得好不好，全要看水草，它们不仅为螃蟹遮阴挡光，更是其重要的蜕壳地。螃蟹每蜕壳一轮，就能长大一分，这样才能长得膏肥体壮。今年，由于养殖技术不断提升，螃蟹不仅产量高，而且品质好。秋天正是螃蟹肥美时节，螃蟹收获给养殖户带来了增收，也带动了不少村民参与就业，实现增收。

通讯员 孙韵 记者 司新利 文/图

关键词： 不断提升 家庭农场 养殖基地