2023年情人节有什么变化？记者走访了解到，近日，扬州多家餐饮品牌推出了情人节限定套餐，不少餐厅也迎来了订餐高峰，各种营销方式花样翻新、层出不穷，过节仪式感拉满。

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扬城餐饮商家“为爱加氛”

今年情人节仪式感哪家强？火锅、烤肉、日料、西餐等深受消费者喜爱的餐饮品类纷纷推出了情人节套餐，价格在99元到1520元不等，共通点是“创意升级，氛围感加倍”。

江阳路一日式烤肉店推出情人节888元套餐，除了食材用上M9级和牛外，还增加了玫瑰蛋糕、小甜酒等浪漫元素。店内相关负责人表示：“推出这一情人节策划，不仅是想给前来用餐的顾客更优质的体验和更浪漫的氛围感，也想借助这一节点让顾客实现高品质消费。”

还有不少店紧抓热点，将平时热卖的双人套餐升级为浪漫情人双人套餐，增添或置换了一些情人节定制菜品。

有商家考虑到餐厅接待量有限，只限时推出了10份情人节套餐。

商家推出的各种限定商品。 倪萍 摄

“情人节限定”限时上线

茶饮和甜品也是情人节不可或缺的角色。据了解，扬城多家门店使用了应季水果，通过色彩烘托氛围感。

带刺玫瑰拿铁、相思红豆拿铁、霸气小王子玫瑰草莓、法式草莓蛋糕等陆续上新，吸引了不少消费者。文汇西路一家甜品店一下子上新了四款情人节限定甜品，店主表示：“一周前就有顾客来预订，排单已经排到了情人节当天。”

扬城餐饮业内人士表示，节日热点策划除了要去研究顾客对美食的需求，还要满足消费者对用餐仪式感和氛围感的追求。“同时，商家还要思考如何借助节日热点推广餐饮文化，宣传自己的品牌。” 记者 倪萍

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